Jura 20028 17 år 50,3%
Distilled 11.07.2008
Bottled 04.06.2026
Dobbetl Matured in PX and Oloroso Cask
Aftapper Little Brown Dog 1 Flaske ud af 300
Whiskyen begyndte sin rejse i en fransk egetræsfad – en Oloroso-hogshead. Vi flyttede den derefter over på PX-sherry i 9 måneder, fordi Oloroso-fadet var godt, men ikke gav os den sherryprofil, vi ønskede.
I har hørt os tale mange gange om balance og om at forsøge at skabe balance mellem destillatets karakter og træet. Det er denne aftapning så absolut ikke et eksempel på!
Det er et fuldblods sherry-monster, det kan vi ikke benægte. Til gengæld er det præcis den profil, man ønsker, når man er på jagt efter en stor, sød og kraftfuld sherrybombe.
Der er ingen hård tannin eller bitter træsmag. Sherryen er ren og veldefineret, og Juras let urteagtige karakter klarer sig faktisk rigtig godt. Den trænger igennem hele laget af sherry og kommer stadig til udtryk.
Vi elsker den – den er virkelig sjov – men den er samtidig en ret anderledes stil for os.
Chris og jeg brød ud i latter, da vi begyndte at tappe den. Det her stads er sort!
Etiketten vil nogle af jer måske forstå med det samme, mens andre måske stadig ikke fatter den, selv efter at vi har forklaret den!
Jura er berømt for at være en ø med masser af hjorte, eller for at være stedet, hvor George Orwell skrev 1984.
For os cool og hippe mennesker hos LBD forbinder vi Jura med The KLF – eller mere præcist K Foundation, som brændte alle deres penge, £1 million, på øen i form af £50-sedler.
Derfor har vi lavet vores egen valuta til denne etiket: 50 Hound-sedlen.
Vi kommer selvfølgelig til at brænde nogle af dem, når vi besøger Jura – de falske penge, ikke whiskyen!
https://youtu.be/L9SzDFGbsFI?si=PtaptqaZINZLRZId