Strathmill 2015 11 år 54,6% .
Distilled 7.4.2015
Bottled 21.7.2026.
Cask Cream sherry Hogshead
1 ud af 286 flasker.
Aftapper Little Brown Dog
Selvfølgelig — her er teksten oversat til dansk:
Smagsnoter:
DUFT: Gammelt egetræsmøbel, rønnebærgelé, Grand Marnier
SMAG: Vaniljecreme-doughnut, pink grapefrugt, portvinsglasur
EFTERSMAG: Sancerre, pæresodavand, muskatblomme
Nogle gange ved man ikke, hvad man har, før det er væk.
Strathmill ligger lidt gemt væk i vejkanten i Keith, og ved første øjekast kan destilleriet virke temmelig anonymt. Der går dog mange lokale rygter om, at destilleriet i vid udstrækning er sat på standby, på trods af dets betydning for J&B-opskriften.
Men hvis vi fokuserer på selve destillatet, valgte vi at tappe dette fad, fordi det ganske enkelt er fantastisk afrundet. En LBD-stil af sherry snarere end et fuldt angreb på smagsløgene – den er velintegreret, ren og meget let at drikke.
Et amerikansk egetræsfad, en cream sherry-hogshead, som giver en mere subtil sherrystil – og det er lige præcis den slags, vi er meget begejstrede for.
Som med alle vores small batch- og single cask-aftapninger er den tappet ved fadstyrke, har naturlig farve og er ikke kuldefiltreret.
Etiketten er en hyldest til vipstjerten fra F&F-serien – whiskyer, som gav mange whiskyentusiaster deres første smag af nogle klassiske destillater som single malts.
Vi følte os ikke helt modige nok til at bruge vores LBD J&B-logo, som vi havde lavet som en mock-up, men hvis du møder os, kan det være, vi tegner det på en serviet til dig!